Hecken schmecken | Beverunger Rundschau

Im Herbst sind in der Feldflur viele Heckenfrüchte zu finden. Ob Hagebutten, Kornelkirschen oder Schlehen, alle sind wahre Alleskönner. Wie man die essbaren Früchte zu erkennen und zu nutzen lernt, wird am Samstag, dem 28. September, von 14 bis 16.30 Uhr am Bildungshaus Modexen vermittelt.

Heckenfrüchte sind vielseitig und gesund, einige aber auch giftig. Damit man sich sicher ist, welche gut für das Immunsystem sind und welche man am besten den Vögeln überlässt, werden die einzelnen Merkmale der Pflanzen unter die Lupe genommen. Anschließend gibt die Referentin Annette Cabron aus Nieheim Tipps zur Verarbeitung der verschiedenen Früchte. Natürlich steht bei diesem Workshop auch die ein oder andere Kostprobe an.

Der Workshop ist kostenfrei, es wird lediglich um eine Spende zur Unterstützung der Bildungsarbeit gebeten. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, bittet das Team vom Bildungshaus Modexen um Anmeldung: Telefon: 05272 3629930 oder per E-Mail: anmeldung@bildungshaus-modexen.de. Weitere Infos: www.bildungshaus-modexen.de.