Balsamessig für den guten Zweck | Beverunger Rundschau

Einen Charity-Balsamessig, der nicht nur Gerichten eine fruchtig-frische Note verleiht, sondern gleichzeitig auch Kinder und Jugendliche mit geistigen und körperlichen Einschränkungen aus der Region unterstützt, hat der Ladies' Circle Höxter-Holzminden gemeinsam mit der Ölmühle Solling herausgebracht.

Er riecht fein und fruchtig, verfeinert Dips, Getränke und Saucen – und unterstützt Kinder und Jugendliche mit geistiger, seelischer und körperlicher Einschränkung: Gemeinsam mit der Ölmühle Solling verkauft der Service Club Ladies' Circle Höxter-Holzminden jetzt einen Bio Holunderblüten-Balsamessig. 2,70 Euro pro verkaufte Flasche geht direkt an den Verein „Wir so besonders” aus Borgentreich.

„Der Holunderblüten-Balsamessig ist ein veredelter Riesling-Essig, der mit seiner fruchtigen Note der Holunderblüte und einem Hauch von Zitrone ein echter Allrounder in der Küche ist”, sagt Tanja Baensch, Präsidentin des Ladies' Circle und Projektleiterin der Ölmühle Solling. „Er eignet sich zum Verfeinern von Dips, Saucen und Dressings, aber verleiht auch einfachem Mineralwasser eine erfrischend fruchtige Note.” Unter www.hoexter-holzminden.ladiescircle.de/hilfbereitschaft/holunderbluetenessig haben die Mitglieder des Service Clubs Rezepte zusammengenfasst – von Hauptgerichten über Kuchen bis hin zum Longdrink.

2,70 Euro pro verkaufte Flasche spendet der Ladies' Circle an den Verein „Wir so besonders” aus Borgentreich, der Kindern und Jugendlichen mit seelischen, geistigen und körperlichen Einschränkungen einen Begegnungsort, soziale Teilhabe am gesellschaftlichen Leben und Freizeitgestaltungen ermöglicht. „Der Verein leistet eine so wichtige Arbeit, die wir mit der Spende unterstützen und anerkennen möchten”, sagt Baensch.

Verkauft wird der Holunderblüten-Balsamessig unter anderem im Leckeren Weserbergland (Marktstraße 31 in Höxter), im River Café (Höxtersche Str. 1 in Boffzen), im WeinKap (Obere Straße 3 in Holzminden) und im Salut (Obere Straße 24 in Holzminden). Die 100 ml-Flasche kostet 6,90 Euro, 2,70 Euro spendet der Ladies' Circle an den Verein „Wir so besonders” aus Borgentreich.